Ароматизатор Blackcurrant (FA), производство Италия

Ароматизатор Blackcurrant (FA), производство Италия
Наличие: Есть в наличии
80.00 р.

Описание

Оригинальный, слегка конфетный вкус чёрной смородины.
 
ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ: 
Персик, клюква, сосна, зеленый виноград, слегка терпкий, слегка мускусный и легким намеком на специи.
Может показаться что ароматизатор FA Black Currant состоит из необычной коллекции ароматов, но это только исключительные вкусовые ноты, из которых состоит общий вкусовой профиль. Все ароматы как будто смешаны вместе, но вкус от этого только интереснее, слегка вяжущий, и сердцем этого вкуса, является глубокий аромат чёрной смородины. Там также ощущается глубокая клюквенная нота, но она как бы смешана с виноградными вкусовыми нотами.
 
Лёгкий сосновый аромат, совершенно не нарушает вкус чёрной сородины, вы его не будете чувствовать при  парении, этот аромат добавляет прянные ноты, которые и формируют вкус ароматизатора FA Black Currant , без этой вкусовой ноты ароматизатор был бы более ближе к виноградному типу вкуса.
 
Лёгкий намёк на специи, это не в традиционном смысле, как в корице или перце чили, это скорее тонкая приправа, такая как базилик, легкая и травянная, она настолько тонкая в этом аромате, что большинство средних дегустаторов никогда ее даже не почувствуют.
 
FA Black Currant на сегодняшний день является одним из лучших ароматов ягод. Вкус этого ароматизатора будет очень хорошо знаком тем, кто живет в странах, где популярны конфеты из черной смородины. У аромки, всётаки более конфетный вкус, чем вкус реальной чёрной смородины. В моно-замесе на 2% с небольшим количеством подсластителя, вы получите реальный вкус конфет с черной смородиной, которые пользуются популярностью в Великобритании.  FA Black Currant хорошо работает как добавочный аромат или вторичная ягодная нота, например в сочетании с виноградом она дополняет его вкус и делает виноград более реалистичным.
 
Упаковка: Флакон ПЭТ 10 мл
Производство: Италия, упаковано Sigaron.
 
Рекомендуемая концентрация:
В кчестве добавки, 0,12% - 0,35%. В этой концентрации вы не получите полный аромат черной смородины в миксах, но добавите тонкие ароматические нотки  к любому основному профилю вкуса, который вы собираетесь использовать. В качестве добавки FA Black Currant отлично сочетается с лесными ягодами, клубникой, или черникой, добавка чуть-чуть оттенит вкусовой профиль не выделяя вкус чёрной смородины.
 
Как дополнительный вкус,  0,5% - 1,25%. В этой концентрации черная смородина становится заметной в миксе. В сочетании с фруктовыми парами (абрикоса и персика, граната и клубники или яблока и других фруктов) вы получите восхитительный вкус фруктового микса, который будет очень отличаться в лучшую сторону от фруктовых пар, к которым не добавили аромку черной смородины в указанной выше концентрации.
 
Основной аромат, 0,75% - 2,5%. Концентрация ароматизатора FA Black Currant зависит от ингредиентов входящих в рецепт. Для более легких ароматов, которые миксуются с чёрной смородиной в качестве основного профиля, нужно использовать более низкую концентрацию аромки, так как черная смородина может заглушить другие ароматы в миксе, если другие вкусы недостаточно сильные. Черная смородина - это немного хулиганский аромат. Но, более высокую концентрацию можно легко использовать с тяжелыми ингредиентами типа заварного крема или сильными вкусами ингредиентов, которые используются в профилях печенья.
 
Условия хранения и срок рекомендуемой годности:
Хранить в темном прохладном месте, использовать до даты указанной на упаковке.
 
Ароматизаторы (FA) от 100мл, здесь  >>  - ПЕРЕЙТИ - <<
 

Характеристики

Производитель: FlavourArt
Вес 15.00г

Отзывы


Написать отзыв

Метки: Blackcurrant, чёрная смородина, Black Сurrant,